Brut Nature2018

2018 est une année très chaude, très sèche, très généreuse et… très saine. Après un hiver exceptionnellement pluvieux, le printemps est doux et orageux. L’été est particulièrement chaud, sec et ensoleillé, dépassant même les records historiques de 2003. La vendange est abondante et d’un état sanitaire proche de la perfection qui a donné de jolis vins élégants et fruités.

Impressionnant de fraîcheur, ce Rosé enchante par son fruit franc qui signe son terroir mais également la technique d’infusion qui prévaut à son élaboration. Séducteur et structuré, il déploie une matière dense à la brillante sensation juteuse et saline, avec des parfums d’orange sanguine, de fruits acidulés et de fleurs sucrées. La large matière, animée de notes salées, porte une dimension savoureuse et charnue, donnant l’impression de croquer dans un fruit frais et mûr.

Promis à une longue garde, nos champagnes trouvent avec le temps une évolution favorable, gagnant en ampleur, en profondeur et en nuances aromatiques au fil des ans. Vous pouvez bien sûr les apprécier dans leur prime jeunesse, sur la fraîcheur de la craie et la résonance d’un fruit pur, ou bien, si vous êtes amateur de champagnes plus matures, aux notes plus confites et épicées, les conserver à l’abri d’une cave, plusieurs années voire décennies. Un long voyage s’amorce, le reste de l’histoire vous appartient !