クリスタル・ロゼ・ヴィノテック2004

量・質ともに期待どおりの充実した典型的なヴィンテージ。2004年は1年を通して全体的に程よく涼しい年でした。8月はとりわけ涼しく降雨量が多かったにもかかわらず、ブドウの生育期間中は大幅に降雨量が少なくなりました。（約30％）幸いにも、9月の1ヶ月間に乾燥して日照に恵まれたことから、劇的なブドウの成熟を促しました。ルイ・ロデレールのブドウ畑での熱心な取り組みが功を奏し、9月20日にはブドウは成熟度とフレッシュさが融合した見事なバランスに達し、傑出したヴィンテージの兆しを見せました。

赤褐色を帯びてオレンジがかったニュアンスのサーモン色を呈すこのキュヴェは、複雑味とフレッシュさをもたらすブドウから生まれました。酸味を帯びた果実、熟した柑橘系果実、スモークの香りと香ばしいチョコレート香を帯びたスパイスのニュアンスが、アイのピノ・ノワールの古樹に典型的な花びら、石灰岩といった驚くほどの若々しい印象と混じり合います。続いて、凝縮感、質感、フレッシュさが混じり合い、強く心に響く骨格が、塩味を伴う爽やかな余韻まで感じられます。

クリスタル・ヴィノテックは、クリスタルの究極の体験であり、最高峰であり、集大成です。20年間もの熟成期間を経たクリスタル･ヴィノテックの素晴らしさをすぐに堪能することもできますが、急ぐことはありません。冷暗なセラーで、自然光・人工光が及ぼす影響からワインを保護する役目を果たすセロファンが巻かれた状態で、保存することもできます。