Collection244

L'année 2019, sèche et continentale, a battu tous les records historique de températures au cours d'épisodes caniculaires d'une rare intensité ! Des rendements modérés et une magnifique maturité qui signent des vins à la fois denses et frais.

Collection 244 est une cuvée de grande plénitude, portée par la maturité de l’année 2019, la fraîcheur de la Réserve Perpétuelle et la complexité des vins de réserve élevés sous bois. D’un merveilleux équilibre, d’une puissance éminemment gourmande, elle s’inscrit dans un registre frais et juteux, autour de parfums de fruits mûrs, de pêche de vigne et de poire, une sensation juteuse et concentrée comme si l’on croquait dans un fruit mûr.

Promis à une longue garde, nos champagnes trouvent avec le temps une évolution favorable, gagnant en ampleur, en profondeur et en nuances aromatiques au fil des ans.

Vous pouvez bien sûr les apprécier dans leur prime jeunesse, sur la fraîcheur de la craie et la résonance d'un fruit pur, ou bien, si vous êtes amateur de champagnes plus matures, aux notes plus confites et épicées, les conserver à l'abri d'une cave, plusieurs années voire décennies. Un long voyage s'amorce, le reste de l'histoire vous appartient !