Late Release1996

Année spectaculaire, froide et sèche avec une floraison compliquée, surtout sur les chardonnays, aboutissant à un millerandage d’où des petites grappes avec une forte concentration. Été capricieux fait d’alternances de fortes chaleurs et d’épisodes pluvieux. Finalement, le déficit hydrique de l’ordre de 20% donnera naissance à une incroyable concentration aromatique digne des grands vins de bourgogne avec un bel équilibre de maturité accompagné d’une haute acidité. 1996 donnera naissance à de grands vins frais et racés, très minéraux.

C’est une boule de fruit et de fraîcheur, une explosion de parfums, entre fruits rouges, notes de pivoine et nuances fumées typiques du millésime. Toute la puissance d’expression d’un Pinot noir savoureux, juteux, enveloppant et long s’exprime ici dans ce millésime de fraîcheur ! Un grand vin de champagne à la finale énergique et finement épicée.

Précieusement conservés au sein des caves Louis Roederer, dans des conditions d'obscurité, de température et d'hygrométrie parfaites, ces champagnes millésimés sont aujourd'hui proposés à parfaite maturité, au sommet de leur potentiel, après un long temps de repos en caves.