Vintage2013

L’année 2013 est une année tardive. Il y avait bien longtemps que nous n’avions pas vu cela en Champagne… Mais tout vient à point à qui sait attendre et l’été radieux a permis la pleine maturité des Pinots noirs et des Chardonnays. Les vendanges d’octobre ont donné naissance à des vins élégants à la fraîcheur appuyée, de grand classicisme. Un alignement parfait pour forger ce millésime puissant et épicé.

Cette cuvée, issue du Domaine Louis Roederer de la Montagne de Reims, allie magnifiquement les Pinots noirs de Verzy, exposés au nord-est, aux Chardonnays de Chouilly, tournés vers le sud-est. Seulement une petite dizaine de parcelles pour faire chanter ce millésime… Chaque année, l’exercice est un défi et seules les meilleures d’entre elles permettent l’élaboration d’une cuvée millésimée. Le Vintage est donc le témoin d’un millésime exceptionnel, une photographie de ce terroir passé à l’aune d’une lente maturation.

Élevé plus de cinq années en caves, ce champagne invite au partage, à la joie et à la conversation. Témoin d’une année, vous en apprécierez l’empreinte et le souvenir.

Avec ce caractère subtil et gourmand où percent toujours une fraîcheur et une légèreté supérieures à la richesse du vin, ce Vintage est unique. La puissance et la maturité du Pinot noir de Verzy forgent son identité, ses notes de fruits du verger, de poire et d’agrumes concentrés, de fleurs sucrées légèrement miellées. Doté d’une grande fraîcheur, il se livre pleinement et donnera le meilleur de lui-même à table.

Promis à une longue garde, nos champagnes trouvent avec le temps une évolution favorable, gagnant en ampleur, en profondeur et en nuances aromatiques au fil des ans. Vous pouvez bien sûr les apprécier dans leur prime jeunesse, sur la fraîcheur de la craie et la résonance d’un fruit pur, ou bien, si vous êtes amateur de champagnes plus matures, aux notes plus confites et épicées, les conserver à l’abri d’une cave, plusieurs années voire décennies. Un long voyage s’amorce, le reste de l’histoire vous appartient !