Rosé2010

Année plutôt froide et tardive, 2010 a pris son temps pour livrer, à la faveur d’un été sec suivi de pluies au mois d’août, de beaux raisins croquants, frais et aromatiques mais seules les expositions sud ou très peu chargées en fruits ont atteint une maturité satisfaisante. Photographie d’une année, ce Rosé est issu de 35 petites parcelles étagées sur les terroirs chauds de Cumières plantés en Pinot noir, et les sols calcaires plus frais de Chouilly, où pousse le Chardonnay. De ces terres contrastées du Domaine Louis Roederer de la Vallée de la Marne (également appelé Vignoble de la Rivière) jaillit un rosé original, toujours millésimé. Le Chef de Caves lui réserve un sort particulier, tout à fait unique en Champagne, une longue et douce infusion du Pinot noir qui permettra d’en extraire le côté juteux et mûr tout en préservant son immense fraîcheur saline.

Elevé au minimum quatre années en caves, ce champagne rosé gracile, intense et frais, n’est semblable à nul autre.

Précision et pureté : ainsi se définit ce beau millésime 2010. Attaque croquante des Pinots noirs et fraîcheur acidulée des Chardonnays se mêlent à merveille dans une trame onctueuse, légère, raffinée, ponctuée de délicates notes florales et fruitées. Toute la finesse d’un grand Rosé se déploie à l’infini !

Promis à une longue garde, nos champagnes trouvent avec le temps une évolution favorable, gagnant en ampleur, en profondeur et en nuances aromatiques au fil des ans. Vous pouvez bien sûr les apprécier dans leur prime jeunesse, sur la fraîcheur de la craie et la résonance d’un fruit pur, ou bien, si vous êtes amateur de champagnes plus matures, aux notes plus confites et épicées, les conserver à l’abri d’une cave, plusieurs années voire décennies. Un long voyage s’amorce, le reste de l’histoire vous appartient !