クリスタル2014

2014年は天候が充実していたとはいえ、夏は日照量が非常に多く秋は冷涼で雨の多い、コントラストの強い年でした。環境に配慮したブドウ栽培の実践が、白亜質を感じる非常にピュアな味わいのテロワールを表現する個性的なワインを生み出しました。       

キュヴェ・クリスタルはメゾン・ルイ・ロデレールの至宝です。主にグランクリュの80ヘクタールに及ぶ45の区画は、ロデレール家が1841年以来、生命を尊重しながらそれぞれの区画に適した取り組みを行っています。 

1876年、シャンパーニュの愛好家であったロシア皇帝アレクサンドル2世の要請により誕生したクリスタルは、独自のインスピレーションを得ています。皇帝が自分のミューズに捧げるために特別に造らせたとも語られています。透明で底が平たいボトルの特別なデザインは、ロシア皇帝暗殺防止のためと言い伝えられています。驚くほどの熟成感と永遠の若々しさを備えています。

ブドウが完璧な成熟に達した年のみから造られるクリスタルは、最先端のブドウ栽培を行い、時間が培うシャンパーニュです。

6年～10年という瓶内熟成期間、手作業でのルミュアージュ（動瓶）、デゴルジュマン（澱引き）後の長期間の休息といった全てが、クリスタルのヴィンテージを作り出します。このシャンパーニュは、最も洗練された、独創的な高級ガストロノミーに相応しく、お好きな熟成段階でお楽しみいただけます。 

クリスタル 2014は、豊かでふくよかな個性の見事な成熟感を備えたクリスタル独自のピュアな香りを軽やかに放ちます。干し草や軽くグリルしたアーモンド香、砂糖漬けの柑橘系の実が香り、勢いのよい爽やかな泡が、凝縮して活き活きとした瑞々しい果実の香りとともに立ち上がります。一部オーク大樽で行った熟成に由来するスパイス香と密度の高いしっかりとした骨格に、塩味を帯びたエレガントな長い余韻は、優美で軽やかなつま先立ちのバレリーナを思わせます。

スタルは、時間の経過と共に個性を表現するように造られた、究極の実験です。 

この卓越したシャンパーニュは、時間と共に奥行き、繊細な質感、アロマの複雑性を得て、さらなる高みへと昇華します。クリスタルの若々しいフレッシュなニュアンスは、砂糖漬け、スパイス、塩味を帯びたアロマへと徐々に変化し、さらに繊細な洗練された泡立ちを伴います。 

若々しい石灰質のフレッシュさとピュアな果実味を直ぐに楽しむこともできますが、オレンジ色のセロハンが光から保護してくれるため、数年、数十年、冷暗セラーで保管し、進化させることもできます。長期に渡る旅路の始まりです。その運命を決めるのはあなたです！