クリスタル2018

2018年は非常に暑く乾燥した年で、驚くほど健全なブドウが実った年となりました。例外的に雨が多かった冬の後、温暖な春は暴風に見舞われたものの、夏は特に暑く乾燥し、晴天にも恵まれ、2003年の記録を上回るほどでした。豊作で、ほぼ完璧な状態のブドウからエレガントでフルーティーな素晴らしいワインが生み出されました。

温暖な春と暑い夏という理想的な天候から生まれたクリスタル 2018は、驚くほどのフレッシュさを放ちます。太陽の恵みとテロワールの質の高さが結びつき、シャルドネの塩味を伴うレモンのフレッシュさがキレの良いうっとりとするようなピノ・ノワールならではの質感に織り交ざり、偉大な香水のようにはっきりと広がります。きめ細かいタンニンを感じる骨格によりバランスの取れた包み込むような凝縮感が、ほのかなヨード香を余韻に残ります。

クリスタルは、時間の経過と共に個性を表現するように造られた、究極の実験です。この卓越したシャンパーニュは、時間と共に奥行き、繊細な質感、アロマの複雑性を得て、さらなる高みへと昇華します。クリスタルの若々しいフレッシュなニュアンスは、スパイスの効いた、砂糖漬けの塩気を帯びたアロマへと徐々に変化し、さらに繊細な洗練された泡立ちを伴います。

若々しい石灰質のフレッシュさとピュアな果実味をすぐに楽しむこともできますが、冷暗セラーで、自然光・人工光が及ぼす影響からワインを保護する役目を果たすセロファンが巻かれた状態で保存することもできます。長期に渡る旅路の始まりです。その運命を決めるのはあなたです！