Blanc de Blancs2002

L’année 2002 est une année extraordinaire qui a réuni des conditions climatiques extrêmement favorables, contribuant à l’éclosion d’un grand millésime de garde, sans doute l’un des plus excitants de la Champagne.

Ce pur Chardonnay, issu du Domaine Louis Roederer, provient de parcelles des Grands Crus d’Avize et du Mesnil-sur-Oger, au cœur de la Côte des Blancs. Ces sols sont marqués par la salinité du calcaire et la richesse des rares argiles qui viennent sous la surface. Ici le raisin mûrit bien, toujours un peu plus doré qu’ailleurs, un peu plus juteux, un peu plus vibrant. Dès les années 30, la Maison a eu l’idée d’y forger une bulle de moindre effervescence, tirée en petite mousse, préservant la légèreté et l’hédonisme du vin.

Élevé au minimum cinq années en caves, ce champagne resplendit en une cuvée complexe et délicate qui ne peut trouver d’écho semblable que dans les grands terroirs d’Avize.

Toujours très en forme, porté par un millésime de haute volée promis à une longue garde, ce Blanc de Blancs trouve au vieillissement des accents miellés et plus corsés qui lui vont à ravir. On ressent toujours une impression de grande pureté, de finesse et de précision qui a merveilleusement accompagné ce Champagne tout au long de sa vie et qui le soutiendra encore longtemps…

Promis à une longue garde, nos champagnes trouvent avec le temps une évolution favorable, gagnant en ampleur, en profondeur et en nuances aromatiques au fil des ans. Vous pouvez bien sûr les apprécier dans leur prime jeunesse, sur la fraîcheur de la craie et la résonance d’un fruit pur, ou bien, si vous êtes amateur de champagnes plus matures, aux notes plus confites et épicées, les conserver à l’abri d’une cave, plusieurs années voire décennies. Un long voyage s’amorce, le reste de l’histoire vous appartient !