ブラン・ド・ブラン2016

2016年は極端な天候が特徴的なヴィンテージ

でした。春は冷涼で雨が多く、例年に比べ長か

った一方、夏は暖かく乾燥し、8月下旬の熱波で

そのような気候が収穫時期まで続き、ブドウの

成熟にとって非常に有益でした。ピノ・ノワール

はこのような乾燥した良好な日照条件で順調に

生育し、暑さは凝縮した果実味とシルキーで滑

らかなテクスチャーをもたらしました。シャルド

ネも同様に素晴らしく、より研ぎ澄まされ、やや

塩味を感じるキャラクターとなりました。

ホワイトフラワー、柑橘系ピール、小麦の心地良い香りで開くブラン・ド・ブラン 2016は、素晴らしいヨード香を放ち、チョーキーなニュアンスとスモーク香、ローストしたほのかなアーモンドが織り交ざります。クリーミーな質感がベルベットのように広がり、フレッシュさと熟した瑞々しい果実味が爽やかに溶け合います。ふく郁とした塩味を伴う余韻が、華やかなテイスティングの最後を飾ります。

長期熟成に適したルイ・ロデレールのシャンパーニュは、時間の経過と共に素晴らしい変化を遂げ、深み、奥行き、アロマのニュアンスが年月を重ねるにつれて増していきます。

石灰質のフレッシュさとピュアな果実味を感じさせる若々しさを直ぐに楽しむこともできますが、砂糖漬けやスパイス香を思わせる熟成したシャンパーニュがお好みならば、セラーで数年から数十年保管することもできます。長期に渡る旅路の始まりです。その運命を決めるのはあなたです！