ブラン・ド・ブラン2003

非常に素晴らしいヴィンテージ！ヴィンテージ2003は、傑出したシャンパーニュを完璧に体現しています。干ばつと厳しい寒さが交互に見舞った極限のヴィンテージです。猛暑の夏は、8月のシャンパーニュ地方で記録的な42℃という暑さを記録しました。こうした特別な条件は、早期の成熟を引き起こし、糖分の高い際立って健全なブドウを生み出しました。ブドウは8月21日に収穫されました。これほどの早期収穫は1893年または1822年以来のことです。

自社畑由来のピュアなシャルドネは、コート・デ・ブランの中心に位置するアヴィーズのグラン･クリュの4つの区画で栽培されています。これらの土壌は、石灰質の塩味と表面下の類まれな粘土質の豊かさが特徴です。ここでは、ブドウはしっかりと完熟し、他所よりもより黄金がかっており、瑞々しく溌剌としています。ルイ・ロデレールでは、1930年代には既に、ワインの軽やかさと心地良さが保たれた、より軽やかな泡立ちのシャンパーニュを造るために、シャルドネを用いて、低圧での瓶詰めを行っていました。

最低5年間のセラーでの熟成期間を経たこのシャンパーニュは、アヴィーズの偉大なテロワールのみが映し出すことのできる複雑味のある、繊細なキュヴェの輝きを放ちます。

このブラン・ド・ブランは、予想に反して、控えめな泡立ちが繊細にリズムを刻み、満たされたような感覚を維持します。ドライフルーツ、熟した洋ナシ、キャラメル、タルトタタンを思わせる風味に満たされ、必要な活力はフレッシュ感がもたらし、果実の見事な成熟感を映し出します。

長期熟成に適したルイ・ロデレールのシャンパーニュは、時間の経過と共に素晴らしい変化を遂げ、深み、奥行き、アロマのニュアンスが年月を重ねるにつれて増していきます。 石灰質のフレッシュさとピュアな果実味を感じさせる若々しさを直ぐに楽しむこともできますが、砂糖漬けやスパイス香を思わせる熟成したシャンパーニュがお好みならば、セラーで数年から数十年保管することもできます。長期に渡る旅路の始まりです。その運命を決めるのはあなたです！